| PRINCIPAIS
MEIOS DE CULTURA DIFCO E REAGENTES EMPREGADOS NAS CONTAGENS
E PESQUISAS DOS PATÓGENOS ENCONTRADOS EM ALIMENTOS |
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Análise |
Aplicação |
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Análise |
Aplicação |
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APT
Agar |
Bactérias
lácticas |
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Mac
Conkey Agar |
Coliformes |
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Baird
Parker Agar Base |
S.
Aureus |
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Mac
Conkey Agar |
E.
coli 0:157 |
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Bimuto
Sulfito Agar |
Salmonella |
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Malt
Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Brilliant
Green Agar |
Salmonella |
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Malt
Extract Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Brillian
Green Bile 2% |
Coliformes |
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MYP
Agar |
Bacillus
cereus |
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Brucella
Broth |
Campylo-bacter |
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Ogye
Agar Base |
Contagem
de fungos e leveduras |
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EC
Medium |
Coliformes |
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Orange
Serum Agar |
Bactérias
lácticas
/ Bebidas |
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Lauril
Tryptose Broth |
Coliformes |
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Oxford
Medium Base |
Listeria |
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Selenite
Cystine Broth |
Salmonella |
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Palcam
Medium Base |
Listeria |
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Tetrationate
Broth Base |
Salmonella |
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Potato
Dextrose agar |
Contagem
de fungos e leveduras
/
Fungos termo-resistentes |
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Yersinia
Seletive Agar Base |
Yersínia |
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Plate
Count Agar |
Contagem
de aeróbios mesófilo e pisicrotófilos |
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Coaguplasma |
S.
Aureus |
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Raka-Ray
nº 3 Medium |
Bactérias
lácticas
/ Bebidas |
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Cooked
Meat Medium |
Clostridium
/ Esterelidade Comercial /
Bebidas |
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Rappaport
Vassiliadis R-10 |
Salmonella |
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Cooked
Rosa Bengala Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Rogosa
SL Agar |
Bactérias
lácticas |
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Crystal
Enteric NF |
Salmonella
/ Coliformes / Vibrio /
Yersínia / E. coli 0:157 |
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Rosa
Bengala agar Base |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Crystal
Gram Positivo |
S.
Aureus / Bacillus
cereus /
Enterecoccus / Listeria |
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Saboraud
Dextrose Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Demi-Fraser
Broth Base |
Listeria |
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SFP
Agar Base |
Clostridium |
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Dextrose
Tryptone Agar |
Esporos
termófilos aeróbios |
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Sulfite
Agar |
Esporos
termófilos anaeróbios |
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DMACA
Indol |
Coliformes |
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TCBS
Agar |
Vibrio |
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DNAse
Test agar c/ azul toluidina |
S.
Aureus |
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Thermoacidurans
Agar |
Esporos
termófilos anaeróbios |
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DRBC
Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
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Trytone
Glicose Extract Agar |
Esporos
mesófilos aeróbios |
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EMB
Agar |
Coliformes |
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UBA
Medium |
Contagem
de fungos e leveduras
/
Bactérias lácticas / Bebidas |
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Fraser
Broth Base |
Listeria |
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UVM
Modified Listeria Enrichment Broth |
Listeria |
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KF
Sreptococcus Agar |
Enterecoccus |
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Violet
Red Bile Agar |
Coiliformes |
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Lactobacilli
MRS Agar |
Bactérias
lácticas |
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XDL
agar |
Salmonella |
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Lactose
Broth |
Salmonella
/ Coliformes |
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XLT4
Agar Base |
Salmonella |
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Listeria
Enrichment Broth |
Listeria |
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WL |
Contagem
de aeróbios mesófilo e psicrotófilos /
Contagem de fungos e leveduras / Bebidas |
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LPM
Agar Base |
Listeria |
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YM
Agar |
Contagem
de fungos e leveduras |
